相關(guān)文章

• 臺(tái)灣烏龍茶適合什么茶具沖泡？有哪些沖泡程序？

  茶具選擇臺(tái)灣烏龍有淡淡水果清香，既有輕發(fā)酵接近綠茶品性的文山包種茶，也有重發(fā)酵接近紅茶品性的東方美人茶。1.宜用中國(guó)臺(tái)灣本地所產(chǎn)瓷器。2.也可用宜興所產(chǎn)紫砂茶具。另外，因?yàn)榕_(tái)茶茶性相差較大，最好用...

  烏龍茶

• 四點(diǎn)分辨，大紅袍茶葉好壞！

  鑒別茶葉都需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，大紅袍茶葉是許多人都喜愛(ài)的，那么接下來(lái)小編就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。大紅袍茶葉好壞的鑒別1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均...

  烏龍茶

• 如何鑒別大紅袍？且看四個(gè)步驟

  大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛(ài)，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識(shí)大紅袍的好壞呢？今天就來(lái)教大家?guī)渍小?.大紅袍系列是什...

  烏龍茶
• 

  鴨屎香茶哪些人不能飲，什么人不能喝鴨屎香

  “鴨屎香”的名字雖然不雅，但作為鳳凰單樅的名種茶，鴨屎香茶卻是難得的好茶，而“鴨屎香”僅僅是茶樹(shù)所生長(zhǎng)的土壤名字而已。鴨屎香茶屬于烏龍茶，產(chǎn)自廣東潮州，其品種株系是烏葉單叢，由于生葉呈墨綠顏色，故而被稱(chēng)為烏葉，是鳳...

  烏龍茶

• 是時(shí)候，全面揭開(kāi)“大師茶”牛肉、馬肉背后的故事了

  每一款大師茶，都有一個(gè)專(zhuān)屬的茶葉密碼，他們關(guān)乎品種特性、關(guān)乎地域性格、關(guān)乎制作工藝、關(guān)乎人文歷史。 “在武夷山巖茶界，大名鼎鼎的牛欄坑肉桂（愛(ài)稱(chēng)“牛肉”）和威名赫赫馬頭巖肉桂（愛(ài)稱(chēng)“馬肉”），近年來(lái)巖茶圈最熱的...

  烏龍茶

• 看完這55條，誰(shuí)還敢說(shuō)自己懂巖茶嗎？

  武夷巖茶品種繁多，有一千多種。三十六峰，七十二洞，九十九巖。巖巖有茶，非巖不茶。有人說(shuō)，幾乎沒(méi)人能在一生中把所有的巖茶搞清楚。也有人說(shuō)，喝巖茶就是一個(gè)“糊涂-清醒-再糊涂-再清醒”的過(guò)程。以下附上巖...

  烏龍茶

• 烏龍茶如何沖泡？有哪些沖泡方法？

  蓋碗泡茶法茶具為茶盤(pán)、茶巾、煮水器、蓋杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。①看干茶：先審察干茶的形狀與色澤，以了解茶葉品質(zhì)特性。②燙茶具：以沸水沖泡洗茶碗、茶具以符衛(wèi)生。③放置茶葉：參酌茶葉特性，放置...

  烏龍茶

• 巖茶出現(xiàn)這些味道，你該扔了

  “巖巖有茶，非巖不茶”，武夷巖茶以其獨(dú)特的“巖韻”名滿天下。但對(duì)于初學(xué)的茶友來(lái)說(shuō)，分辨巖茶各個(gè)階段的味道有一定的難度，其中不乏把巖茶“雜味、異味、酵味、餿味、青味”誤認(rèn)為是“巖韻”之人，不得不感...

  烏龍茶

• 巖茶剛做好很香，為什么過(guò)段時(shí)間就不香了？

  有的香氣高的巖茶，前期水沒(méi)走干凈，后期炭焙時(shí)沒(méi)焙透，茶內(nèi)含水率高，性狀不穩(wěn)定，非常容易返青。剛開(kāi)始喝時(shí)或許很香，但過(guò)段時(shí)間喝味道與之前就會(huì)差別很大。巖茶相對(duì)其他茶來(lái)說(shuō)，多了做青和炭焙的特殊工藝，只有在...

  烏龍茶

• 鐵觀音沖泡大全

  鐵觀音名于香氣、滋味。好的鐵觀音，湯感回味悠長(zhǎng)，有令人流連忘返的“觀音韻”。一杯鐵觀音的完美呈現(xiàn)，沖泡是最后的勝負(fù)手。而鐵觀音的沖泡技巧，看似無(wú)奇，卻內(nèi)含玄機(jī)，包含著知識(shí)的懂得，和無(wú)數(shù)專(zhuān)業(yè)人士經(jīng)驗(yàn)...

  烏龍茶