豬肝湯的做法（豬肝湯怎么做）
不得不說，女人最較真較勁的就是和自己的臉蛋身材過不去，所以?？吹缴磉呁麻|蜜隔三岔五分享自己的美容養(yǎng)顏補血之道，有外在的也有內(nèi)在的，外在的就是各種護膚品涂抹，內(nèi)在的就是各種滋補燉品。愛美之心人皆有之，要找到適合自己體質(zhì)的食材，適當食補，由內(nèi)而外調(diào)理的女人，不用涂抹護膚品都是氣色棒棒的！
今天小編和大家分享一道我每個月都會煲?guī)状蔚呢i肝湯，平時大家都知道豬肝補血益脾，女性朋友多用豬肝燉湯喝的好處，知道的人還不多。豬肝，鐵元素特別豐富，除了常見的搭配枸杞、菠菜煮湯以外，也可以和紅棗、枸杞、黨參這些食材搭配燉湯。
黨參，改善血液循環(huán)，補中益氣，含微量生物堿，增強免疫力還能降壓，枸杞性平，滋補明目，常食用枸杞有美白皮膚的作用，玉竹就更不用說了，滋陰生津，我家常備它，煲湯煮水都可以，性溫不寒又不燥。女性面對壓力不小，而且每個月特殊的日子都需要適當補充一些微量元素，學(xué)會煲這道豬肝湯，調(diào)理身體，氣色會越來越好，也能改善貧血、氣血不足的情況喲！
【紅黨參玉竹燉豬肝】
食材：豬肝200克，紅黨參1根，玉竹15克，枸杞10-15克，紅棗4顆，生姜1塊，鹽1克，清水1升（1人份）。
做法：
- 首先豬肝要用清水來回浸泡清洗幾遍，泡洗出血水。因為肝臟部分都是雜質(zhì)臟物比較多，泡洗換水能最大程度把血水都泡洗出來。
2.我準備的是紅黨參一根，紅黨參表面有許多浮灰和細沙，漂洗干凈后，和玉竹、紅棗等放入清水中浸泡10分鐘。
3.浸泡洗凈的豬肝切成薄片，加少許姜片去去腥味。
4.湯鍋加入清水和姜片，把豬肝片放入鍋中煮沸，豬肝變色后就可以盛出，浮在表面的都是血水。煲湯前要把豬肝先汆湯，目的也是去腥味去血水。
5.汆燙過的豬肝用清水漂洗干凈。
6.把所有湯料全部放入燉盅內(nèi)，這湯是1人分量，用燉盅加滿清水，不多不少，2碗湯的分量正好。燉盅放入燉鍋內(nèi)，隔水蒸燉1-1.5小時即可。
湯燉好后，趁熱加少許食鹽調(diào)味，趁熱拌勻，放至微溫的時候喝湯吃豬肝，豬肝經(jīng)過長時間熬燉，口感也很粉，湯味不腥膻，濃香醇厚，還有黨參和紅棗淡淡的甜味滲在湯里。
小提示：
容易貧血、氣不足、頭暈乏力體質(zhì)的，一周多煲?guī)状?，豬肝湯能改善血液循環(huán)和氣血不足的情況，黨參和玉竹性溫，分量不大的情況下，溫潤滋補不燥熱。
